Bières
La Rainette | Brasserie La Rainette
La Rainette Dolce Vita
3,50 €
Bière blanche de type sour. La fraise et le thym citron se mêlent dans un goût délicieusement acidulé et fruité. L’été dans toute sa légèreté.
Non filtrée, non pasteurisée, sans additifs.
3,5%
33 cl.
La Rainette Brune
3,50 € (33 cl.)
6,90 € (75 cl.)
Bière douce de type Stout à la robe ébène, aux notes réconfortantes de café et de pain grillé.
Non filtrée, non pasteurisée, sans additifs.
4,5%
Existe en 33 cl. et 75 cl.
La Rainette Citra
3,50 € (33 cl.)
6,90 € (75 cl.)
Bière de froment, fraîche et acidulée. Elle est réhaussée par des flaveurs d’agrumes.
Non filtrée, non pasteurisée, sans additifs.
4,5%
Existe en 33 cl. et 75 cl.
La Rainette Brune Triple
3,70 €
Bière de garde aux fortes notes de sous-bois, et de cacao et de café sur un corps riche et soyeux.
Non filtrée, non pasteurisée, sans additifs.
8%
33 cl.
La Rainette Blonde
3,50 € (33 cl.)
6,90 € (75 cl.)
Légère et désaltérante, cette blonde type Pale Ale offre une douceur maltée et une richesse aromatique incomparable. Un incontournable pour les amateurs de fraîcheur !
5%
Existe en 33 cl. et 75 cl.
La Rainette Blanche
3,50 € (33 cl.)
6,90 € (75 cl.)
Bière au froment légère, rafraichissante et subtilement épicée.
Non filtrée, non pasteurisée, sans additifs.
5%
Existe en 33 cl. et 75 cl.
La Rainette Ambrée
3,50 € (33 cl.)
6,90 € (75 cl.)
Bière ample, gourmande, aux saveurs intenses.
Non filtrée, non pasteurisée, sans additifs.
6%
Existe en 33 cl. et 75 cl.
La Rainette IPA
3,50 €
Bière de type India Pale Ale. Ronde et amère, elle est relevée par des notes de fruits exotiques.
Non filtrée, non pasteurisée, sans additifs.
5,5%
33 cl.
Troa | Domaine de Puygrelier
Bière bio Blonde Troa
3,50 €
Bière légère en bouche, qui révèle une subtile amertume en fond de palais une fois la gorgée bue. Notre blonde laisse ressortir tout l’arôme de notre terroir de Nouvelle Aquitaine.
Ingrédients : Eau, Malt d’orge Bio 100%, Houblon Bio, Levure, CO².
Teneur en alcool : 5,2% vol.
23cl.
Bière bio Triple Troa
4,00 €
Bière qui marie la rondeur des brunes avec le goût prononcé d’une triple aux notes épicées.
Ingrédients : Eau, Malt d’orge Bio, Houblon Bio, Levure, CO².
Teneur en alcool : 8% vol.
33 cl.
Bière bio American IPA Troa
4,00 €
Pour les amateurs d’arômes fruités, avec une amertume présente, mais agréable.
Elle vous fera voyager sur des saveurs exotiques tels que la mangue.
Ingrédients : Eau, Malt d’orge Bio, Houblon Bio, Levure, CO².
Teneur en alcool : 6% vol.
33 cl.
Bière bio Blanche Troa
3,50 €
Bière fine avec une note d’agrume qui apporte une légère acidité très rafraîchissante.
Permet de se désaltérer tranquillement autour d’un barbecue ou autre moment entre amis.
Ingrédients : Eau, Malt d’orge Bio 63%, Malt de Blé Bio 37%, Houblon Bio, Levure, CO².
Teneur en alcool : 4,8% vol.
33 cl.
La Goule | Guy Pinard & fils
Bière Blonde
2,70 € (33 cl.)
5,50 € (75 cl.)
Bière artisanale BIO.
Une bière blonde fruitée à laquelle une sélection de houblons Bio confère une légère amertume. La Goule est une bière de fermentation haute, brassée de façon artisanale par infusion d’eau, de malt d’orge, de houblons, d’épices et de levures.
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Non filtrée, non pasteurisée et refermentée en bouteilles, elle ne contient aucun additif.
Degré alcool : 6% vol.
Existe en 33 cl. et 75 cl.
Bière La Part des Anges
2,90 € (33 cl.)
6,50 € (75 cl.)
Bière artisanale BIO.
Le mariage de la bière artisanale et du Cognac, cet assemblage donne une bière authentique subtilement aromatisée. La Goule est une bière de fermentation haute, brassée de façon artisanale par infusion d’eau, de malt d’Orge, de houblons, d’épices et de levures.
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Non filtrée, non pasteurisée et refermentée en bouteilles, elle ne contient aucun additif.
Degré alcool : 8% vol.
Existe en 33 cl. et 75 cl.
Bière Blanche Notre Dame
3,20 € (33 cl.)
6,00 € (75 cl.)
Une bière artisanale BIO.
Le malt de froment ajouté au malt d’orge donne une bière blanche fraîche, légère, aux notes citronnées d’agrume. La Goule est une bière de fermentation haute, brassée de façon artisanale par infusion d’eau, de malt d’Orge, de houblons, d’épices et de levures.
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Non filtrée, non pasteurisée et refermentée en bouteilles, elle ne contient aucun additif.
Degré alcool : 5% vol.
Existe en 33 cl. et 75 cl.
Bière IPA
3,30 € (33 cl.)
6,50 € (75 cl.)
Bière artisanale BIO.
La Goule IPA est une bière blonde plus amère et fruitée provenant d’un houblonnage plus important. Les notes de litchis, d’agrumes et d’orange sont apportées par le choix de nos houblons. La Goule est une bière de fermentation haute, brassée de façon artisanale par infusion d’eau, de malt d’Orge, de houblons, d’épices et de levures.
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Non filtrée, non pasteurisée et refermentée en bouteilles, elle ne contient aucun additif.
Degré alcool : 6% vol.
Existe en 33 cl. et 75 cl.
Bière Ambrée
2,70 € (33 cl.)
5,50 € (75 cl.)
Une bière artisanale BIO.
Des malts doux et grillés confère à La Goule Ambrée sa belle couleur, sa richesse d’arômes et ses notes d’épices. La Goule est une bière de fermentation haute, brassée de façon artisanale par infusion d’eau, de malt d’Orge, de houblons, d’épices et de levures.
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Non filtrée, non pasteurisée et refermentée en bouteilles, elle ne contient aucun additif.
Degré alcool : 6% vol.
Existe en 33 cl. et 75 cl.
Bière Brune Black Prince
2,90 € (33 cl.)
5,50 € (75 cl.)
Une bière artisanale BIO.
Brassée à partir de malts torréfiés, La Goule Brune, tout en restant très désaltérante, présente des notes marquées de café et de réglisse. La Goule est une bière de fermentation haute, brassée de façon artisanale par infusion d’eau, de malt d’Orge, de houblons, d’épices et de levures.
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Non filtrée, non pasteurisée et refermentée en bouteilles, elle ne contient aucun additif.
Degré alcool : 6% vol.
Existe en 33 cl. et 75 cl.
Bière Or
2,90 € (33 cl.)
5,50 € (75 cl.)
La Goule d’Or est une bière blonde artisanale douce et fruitée, de type « Golden », avec de riches arômes de malts blonds, de houblons et d’épices. Une jolie robe sombre, trouble et dorée avec une fine mousse. La Goule est une bière de fermentation haute, brassée de façon artisanale par infusion d’eau, de malt d’Orge, de houblons, d’épices et de levures.
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Non filtrée, non pasteurisée et refermentée en bouteilles, elle ne contient aucun additif.
Degré alcool : 6% vol.
Existe en 33 cl. et 75 cl.
Atlantic | Brasserie des Gabariers
Bière dorée
3,00 €
L’Atlantic Dorée est une bière ambrée ronde de fermentation basse aux saveurs de fruits exotiques, légèrement fruits rouges et houblons fins, arômes complexes, fruités, florales & céréales. Limpide et brillante
Type : Amber Ale.
Couleur : Ambrée cuivrée.
Alcool : 5,5 %.
33 cl.
Bière Jack Beer Triple
3,70 € TTC
La Jack Beer Triple est une bière triple de fermentation haute aux saveurs maltées, fruitées et alcoolisées, arômes de céréales maltés, de fleurs blanches et de fruit exotiques. Légèrement trouble
Type : Triple
Couleur : Blonde paille/or.
Alcool : 8,5 %.
33 cl.
Bière Rubis
3,50 € TTC
Bière aromatisée de fermentation basse, saveurs de fruits des bois, mûres, framboises, et soupçon de Pineau des Charentes, arômes de fruits rouges. Brillante et légèrement voilée.
Type : Aromatisée / Rubis.
Couleur : Cuivrée, rouge.
Alcool : 6 %.
33 cl.
Captain Cœur de bœuf
Bière Cunning Stout
3,00 €
Oatmeal Stout 4,9%
Style emblématique anglo-saxon, il est en France peu connu du grand public. L’ajout d’un faible pourcentage de malt torréfié dans sa composition donne sa typicité de bière noire à cette ale. Le flocon d’avoine, quant à lui, ramène rondeur et onctuosité.
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Visuellement, les codes du style sont bien là, bière sombre et opaque, surmontée d’une mousse peu persistante tirant sur le beige. Nez gourmand, rappelant le chocolat noir et le pain grillé. L’attaque en bouche est ronde, sucrée tout en restant fluide. Les notes de chocolat se confirment, mais complexifiées par un fond d’orange confite/marmelade dû aux houblons et esters de levure. Finale où l’amertume prend le dessus transformant le tout en nuances de café.
Ingrédients : Eau, Malt d’orge, Flocon d’avoine, Orge, Sucre, Houblon, Levure.
33 cl.
Bière IPA Let There Be Hops
3,50 €
American IPA 5,9%
L’IPA (India Pale Ale) est une Pale ale à laquelle on a rajouté du houblon à macérer pendant la phase de fermentation. Style de bières maltées et très amères, inventé par les Anglais au XIXe siècle afin de les conserver durant les voyages vers l’Inde (le houblon est antiseptique), les USA l’ont remis au goût du jour en utilisant des houblons plus aromatiques.
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Robe dorée. Nez complexe mélangeant litchi, papaye, orange et notes poivrées/épicées. En bouche, corps plus épais, attaque légère sur le biscuit/caramel laissant place aux arômes des houblons: litchi/pamplemousse/résineux. Belle longueur en bouche, amertume franche tapissant le palais au fil des gorgées.
Ingrédients : Eau, Malt d’orge, Houblon, Sucre, Levure.
33 cl.
Bière blanche Wheat Album
3,00 €
American Wheat 4,3%
Les bières de blé, plus communément nommées bières « blanches » en France, sont des bières de fermentation haute se démarquant par un gros pourcentage de malt de blé dans sa composition (ici 50%). Contrairement à la version belge, la plus connue, qui se sert d’épices pour complexifier l’aromatique, la version américaine a misé sur l’utilisation de houblons modernes aux profils puissants pour ce point.
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Robe pâle et opaque, limite laiteuse, elle dégage un parfum de citron et fruit de la passion. En bouche, elle se caractérise par un corps soyeux, mais à la pétillance marquée. À l’attaque, un goût rond de céréale se détache puis laisse place à des notes citronnées et à une acidité subtile.
Ingrédients : Eau, Malt de blé, Malt d’orge, Houblon, Sucre, Levure.
33 cl.
Bière blonde Blonde on Blonde
3,00 €
American Pale Ale 5,6%
Style qui a lancé le mouvement craft aux USA. Bière de fermentation haute (nommée « Ale »), composée majoritairement d’un malt d’orge de type « Pale » caractérisant sa couleur blonde.
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Visuellement, une robe jaune paille tirant sur le doré et surmontée d’une fine mousse. Au nez, on retrouve des effluves de céréales discrètement miellées et des notes d’agrumes (pamplemousse/citron vert). En bouche, corps léger et aqueux, une attaque d’arômes maltés, twistée par des saveurs mandarine et citron vert. Finale sèche avec une amertume légère, mais persistante.
Ingrédients : Eau, Malt d’orge, Flocon d’orge, Houblon, Sucre, Levure.
33 cl.
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.